Uusi italialainen ravintola avattu Kuopioon

La Terrazza

La Terrazza


Lounasbuffet ma-pe klo 11-15
Lauantaibuffet      klo 12-18
A la carte pe klo 15-18
              la klo 12-18    

Keittiö sulkeutuu 1/2t ennen sulkemista
Pizza La Terrazza

Ravintolan taustaa

La Terrazzan annoksissa maistuvat laadukkaat raaka-aineet ja napolilaiset Välimeren klassiset maut. Ruokalistan herkullisten reseptien salaisuus on kulkenut suvussa jo useiden sukupolvien ajan.
Roberto syntyi Napolissa 1970 ja on toiminut ravintoloitsijana vuodesta 2013 isoisiensä jalanjäljillä. Hänen isovanhempansa Francesco ja Carmela Nucci avasivat ravintolan Napolissa vuonna 1946 ja ruokalistalta löytyi jo tuolloin erikoisuutena mustekalaliemi ja muut Campanian alueen herkut. Näin syntyi ensimmäinen konsepti Ristorante Nuccista.

Tutustu Menuun

Napolilainen keittiö

Napolilainen keittiö sai jalansijaa Meksikossa, kun Nuccit muuttivat sinne vuonna 1972. Sinne perhe avasi menestyksekkään italialaisen ravintolan.

Roberto on perinyt taidon tunnistaa parhaat raaka-aineet isältään Vincenzo Nuccilta, joka teki uran elintarvikealalla ja opetti pojalleen Robertolle, miten valikoida parhaista parhaimmat raaka-aineet keittiöönsä.

Tutustu Lounasmenuun
Pasta
La Terrazza pasta

Lisätietoa ravintolasta

Isoisoisä Pasquale Cinquegrana oli taas taiteellisesti lahjakas ja kirjoittanut napolilaisia kuolemattomia klassikoita, kuten Furturella sekä ’Ndringhete ’ndra. Nämä sävelet soivat Napolin kaduilla vielä tänäkin päivänä.

Roberto haluaa kunnioittaa näitä perinteikkäitä suvun reseptejä ja tuoda nämä maut kaikkien savolaisten saataville sekä jatkaa suvun perinnettä ravintoloitsijana kotikaupungissaan Kuopiossa.

Varaa pöytä
crossmenu linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram